Альтернативные стейки

Это самая деликатная мышца лопаточной части туши. Рекомендуем прожарку medium. Перец черный, тимьян, розмарин.

Денвер стейк получают из шейного отдела туши бычка. Рекомендуем прожарку medium. Любой гарнир и соус на выбор из меню. Перец черный, тимьян, розмарин.

Рекомендуем прожарку medium. Любой гарнир и соус на выбор из меню. Перец черный, тимьян, розмарин.

Рекомендуем прожарку medium. Любой гарнир и соус на выбор из меню. Перец черный, тимьян, розмарин.

Чак Ролл — часть самой длинной мышцы, выделяющийся с первых трех ребер и первых трех грудных позвонков. Рекомендуем прожарку medium. Любой гарнир и соус на выбор из меню. Перец черный ,тимьян, розмарин.

Багет, семга присоленная, красный лук, свежий огурец, укроп, ароматное масло

Багет, ростбиф говяжий, помидор свежий, базилик, оливковое масло

Маринованные белые грибы, заправленные ароматным маслом, подаются со сметаной, красным луком и зеленью

Грузди подаются с маринованным луком, ароматным маслом, сметаной и зеленью. Соль, перец черный.

Мясо приготовлено методом Су-вид, подаётся с соусом на выбор из меню. Зелень, соль, перец черный.

Маринованный говяжий ростбиф с миксом из листьев салата красного лука и свежего огурчика. Подается с хреном. Соль, перец черный тимьян, розмарин.

Сало соленое, подается с чесночными гренками и ядреной горчицей.

Соленья собственного приготовления. Соль, перец черный.

Свежемороженая семга, Подаётся с красным луком долькой лимона и зеленью. Соль, перец черный.

Язык говяжий, адыгейский копченый сыр, черри ,свежий огурец, пекинская капуста, лист салата, горчичная заправка.

Бекон копченый, картофель жареный, огурец соленый, лук красный, пекинская капуста, лист салата, заправка на ядреной горчице.

Вяленая говядина, томат, редис, перец чили, цедра лимона, лук красный, кинза, заправляется оливковым/растительным маслом. Лист салата. Соль, перец черный.

Кальмар, огурец свежий, лук красный, помидор черри, яйцо куриное, пекинская капуста, лист салата, китайская заправка. Соль, перец черный.

Морепродукты обжаренные с луком и цукини, заправленные сливками. Лист салата. Соль, перец черный.

Жареные на гриле баклажан, томат, кабачок, перец свежий, лук репчатый с добавлением пекинской капусты, листа салата, заправленные соусом песто.

Ростбиф говяжий, помидоры черри, капуста пекинская, слайсы из багета обжаренные на гриле, лист салата, бальзамическая заправка.

Семга присоленная, черри, творожный сыр, огурец свежий, пекинская капуста, лист салата, заправка апельсиновая.

Приготовлено в собственной коптильне

Приготовлено в собственной коптильне. Соль, перец черный.

Приготовлено в собственной коптильне. Соль, перец черный.

Приготовлено в собственной коптильне.

Приготовлено в собственной коптильне. Соль перец, черный, аджика, чеснок, майонез.

Вяленое мясо собственного производства. Перец, чеснок, паприка, орегано.

Соль, перец, чеснок, масло растительное.

Кальмар, панированный в сухарях, обжаренный во фритюре.
Подаётся с соусом на выбор. Соль, перец черный.

Аппетитные сырные шарики обжаренные во фритюре. Подаются с соусом на выбор.

Классическая мясная сборная солянка. Соль, перец черный.

Яйцо, говядина, картофель, редис, огурец, зелень, айран, сметана, горчица, хрен. Соль, перец черный.

Яйцо, говядина, картофель, редис, огурец, зелень, квас, сметана, горчица, хрен. Соль перец черный.

Наваристая похлебка из баранины с овощами обжаренными на гриле. Соль, перец черный, паприка, чеснок, орегано.

Сливочная похлебка из морепродуктов. Соль, перец.

Сырный сливочный суп, подаётся с сухариками. Соль, перец белый.

Язык говяжий в сливочном соусе бешамель, запеченный под сыром. Соль, перец черный, перец белый.

Шампиньоны в сливочном соусе бешамель, запеченные под сыром. Соль, перец черный, перец белый.

Куриная грудка в сливочном соусе бешамель, запеченная под сыром. Соль, перец черный, перец белый.

Семга в сливочном соусе бешамель, запеченная под сыром. Соль, перец черный, перец белый.

В набор входят: палки куриные 3шт., палки свиные 3 шт. А также 6 соусов: аджика домашняя, горчица ядреная, барбекю, тар-тар, сметанный, острый. Подается с маринованным лучком.

В набор входит ассорти из пяти палок: свиная, говяжья, из индейки, из печени говяжьей, куриная. И пять соусов: аджика домашняя, горчица ядреная, барбекю, тар-тар, сметанный. Подается с маринованным лучком.

Томленная в специях и травах свиная рулька, обжаренная на гриле, подается с картофельным пюре, квашеной капустой, микс-салатом и ядреной горчицей

Свиная корейка, обжаренная на гриле. Подается с микс-салатом

Ребрышки свиные в маринаде, приготовленные на гриле. Подаются с микс-салатом

Удивительно сочные два куска свиной шеи, обжаренные на гриле. Подаются с микс-салатом

Нежные кусочки свиной шеи, обжаренные на гриле.
Подаются с маринованным луком

Томленое в специях свиное ухо, маринованное в пикантном соусе и обжаренное на гриле.

Колбаски по Мюнхенски с картофельным пюре и ядреной горчицей

Палка из белого куриного мяса с перцем на гриле

Филе индейки маринованное в травах, обжаренное на гриле.

Палка из индейки. Кусочки белого филе обжаренные на гриле.

Куриное филе. Куриная грудка без кости маринованная в душистых травах, обжаренная на гриле.

Куриная палка. Нежные кусочки красного мяса обжаренные на гриле.

Куриный Кебаб. Рубленое куриное мясо, обжаренное на гриле.

Куриный шашлык в лаваше

Свиной шашлык в лаваше

Филе-миньон. Вырезка, самая нежная и постная часть говядины.

Медальоны из говядины. Два нежнейших кусочка говядины обжаренные на гриле.

Говяжья палка. Сочные кусочки говядины, обжаренные на гриле.

Бифштекс из говядины. Рубленая говядина, с добавлением тимьяна и розмарина, обжаренная на гриле.

Палка из говяжьей печени. Кусочки говяжьей печени, прослоенные беконом и гренками из ржаного хлеба.

Язык говяжий. Томленый язык, маринованный в пикантном соусе и обжаренный на гриле.

Стейк из семги на овощной подушке. Филе семги обжаренное на гриле.

Стейк из кеты. Филе кеты, обжаренное на гриле.

Кальмар на гриле. Тушка кальмара в особом маринаде, обжаривается на гриле.

Сибас на гриле. Рыбка жареная целиком.

Дорадо на гриле. Рыбка жаренная целиком.

Котлетки из баранины. Подаётся с маринованным луком и домашней аджикой

Корейка. Ароматное мясо ягненка на косточке ‚приготовленное на гриле.

Антрекот. Изысканное мясо барашка на кости, обжаренное на гриле.

Люля-кебаб на гриле. Рубленая баранина с говядиной, жаренная на гриле.

Картофель маринованный ароматным маслом, обжаренный на гриле. Перец черный.

Картофельное пюре приготовлено классическим способом с добавлением чеснока. Соль, молоко, масло сливочное, чеснок, перец черный.

Кукуруза в початке, обжаренная на гриле. Соль, перец черный.

Овощи маринованные ароматным маслом, обжаренные на гриле. Соль, перец черный.

Овощи маринованные ароматными травами и запечённые. Соль, перец черный, тимьян, розмарин.

Нарезка из свежих овощей, заправленная ароматным маслом. Соль, перец черный.

Узбекская лепешка маринованная в ароматном масле и обжаренная на гриле. Подаётся с кинзой и домашней аджикой.

Шампиньоны, маринованные ароматным маслом и обжаренные на гриле. Соль, перец черный.

Картофель на гриле

Груша, приготовленная методом Су-вид. Подаётся на бисквите с шариком мороженого и горячим шоколадом. Вино красное, морс брусничный, сахар, гвоздика, корица.

Сливочное мороженое с добавкой на выбор.

Брусника, политая сгущённым молоком и грецким орехом.

Напитки компании «Черноголовка»

Мороженое взбитое с молоком.

Натуральный морс без консервантов. Ягоды, сахар.

Натуральный морс без консервантов. Ягоды, сахар.

Напитки компании «Черноголовка»

Напитки компании «Черноголовка»

Соус на основе свежих томатов, Соль,перец ченый,перец чили.

Пикантный томатный соус отлично подойдёт к мясным блюдам. Соль, перец, кетчуп, чеснок, лук репка, соевый соус, апельсин.

Горчица приготовленная по старинному рецепту

Лук репчатый, уксус, соль, сахар, перец, масло растительное.

Соус на основе сметаны и свежего огурца. Укроп, петрушка, сметана, майонез, чеснок, огурец св, соевый соус, соль, перец черный.

Теплый сырный соус. Соль, перец белый.

Соус Тар-тар отлично подойдет к рыбным блюдам. Майонез, горчица, укроп, огурец маринованный, каперсы, чеснок, соль, перец черный.

Соус ягодный с добавлением вина.

Хлеб серый 2 кусочка