Стейк «Блейд»
350 г
Выберите гарнир к стейку / входит в стоимость блюда /
Выберите соус / входит в стоимость блюда /
Это самая деликатная мышца лопаточной части туши. Имеет одну особенность-крупное сухожилие, которое и придаёт незабываемый, ни с чем несравнимый вкус и аромат. Зерновой откорм. Рекомендуем прожарку medium. Перец черный, тимьян, розмарин.